CERITA DI BALIK PIRING Filosofi Dan Kisah Di Balik Kuliner Bali

Abstract

Kuliner Bali bukan hanya sekadar makanan, melainkan juga cerminan dari tradisi, sejarah, dan kehidupan masyarakat Bali. Setiap hidangan memiliki cerita tersendiri, yang menghubungkan masa lalu dengan masa kini, serta memberikan wawasan tentang bagaimana masyarakat Bali menghargai alam dan budaya mereka. Dalam buku ini, kami berusaha mengangkat berbagai kisah menarik di balik piring-piring yang disajikan, serta memahami makna filosofis yang terkandung di dalamnya.

Buku ini disusun dengan tujuan untuk memberikan wawasan yang lebih luas tentang kuliner Bali, mulai dari asal-usul hidangan, bahan-bahan yang digunakan, hingga proses penyajiannya yang unik. Kami berharap buku ini dapat menjadi sumber inspirasi dan referensi yang bermanfaat bagi para pecinta kuliner, wisatawan, akademisi, dan semua pihak yang tertarik dengan budaya Bali.